ものづくりのこと– category –

毎月の廃棄物処理にかかる費用の高騰や、SDGs・食品リサイクル法への対応に頭を悩ませていませんか？ 「食品ロス（まだ食べられるのに捨てられてしまう食品）」と「食品廃棄物（調理くずなど食べられない部分を含む全体）」は、明確に区別されるものです。...

近年、持続可能な社会の実現に向けて「食品ロス（フードロス）削減」は、企業の重要課題のひとつです。食品廃棄を減らすことは、環境保護だけでなく、コスト削減やブランドイメージの向上など、ビジネス面でも多くの利点をもたらします。 本記事では、企業...

醤油は日本を代表する醸造調味料ですが、近年、粉末化した「パウダータイプ」の活用が食品業界で広がっているのをご存じでしょうか。従来の醤油のままでは配合が難しい食品も、粉末醤油なら水分管理が容易になって配合の自由度が高まり、製造工程の効率化...

食品工場で欠かせない「充填機」は、液体や粉末などの内容物を容器へ詰めるための機械です。生産性の向上や品質の安定といったメリットがある一方で、製品の粘度や形状によって適した機種は異なります。 この記事では、充填機の種類や選び方のポイントを解...

自社ブランドで商品を開発したいけれど、「製造コストが高そう」「設備投資やノウハウが足りない」と悩んでいませんか？そんなときにぜひ検討したいのがOEMです。 この記事では、OEMの基本から、ODMやPBとの違い、OEMによる商品開発のメリット・デメリット...

キャッピングマシンは、製品のキャップを自動または半自動で閉める機械です。キャッピングマシンを導入することで製品の品質と安全性を守れるようになり、生産ラインの作業効率も大幅に向上するでしょう。 この記事では、キャッピングマシンの基本的な役割...

OEMでフリーズドライ商品を生産する方法は2パターンあります。OEMのメリットや流れ、依頼先の選び方などを解説しています。新たな商品開発をOEMで計画している方は参考にして下さい。

ボトルリンサー（洗瓶機）はガラス瓶や樹脂ボトルなどの容器を洗浄する機械です。この記事では、ボトルリンサーの種類や活用するメリット、導入時のポイントについて解説しています。

食品の包装機械を使うことで、スピーディーかつ安全に包装を行うことが可能です。この記事では、食品包装機械の主な種類と使用に適した食品、導入するメリットや注意点を解説します。

粉体加工とは、食材を粉末や顆粒状にする技術です。用途拡大や長期保存、コスト削減につながります。この記事では、粉体加工のメリットや代表的な方法、課題などを解説します。